Querbeet-Freizeit

Spargel pur

Asparagus officinalis  -  vom Feld auf den Tisch

Zum 2. mal machte sich Querbeet auf den Weg wo der  Spargel wächst.

Spargelstechen auf dem Feld,  Infos über den mühevollen und zeitaufwendigen Anbau und alles sonstige Wissenswerte über den Spargel, dem König des Gemüses, waren die Vorbereitung für ein kulinarisches mehrgängiges Spargelmenü.    Spargel mit Butter oder Spargelsalat ist eben nicht alles. Alles schmeckte hervorragend. Auch wurden wir an den bei uns weniger üblichen Grünen Spargel ”herangeführt”. Eine echte Alternative bezw. Ergänzung. Die Leidenschaft der Familie Eger für ihrem  Spargel steckte richtig an. Der Abend war eine erfolgreiche Werbung für den Spargel, aber auch insbesondere für den der Egers. In jeden Fall empfehlenswert.

Organisation: Ilse    Bilder/Bericht: Reiner         26. Mai 2010

ca. 25 Teilnehmer