Querbeet-Freizeit

 

Spargel pur

Asparagus officinalis  -  vom Feld auf den Tisch

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Zum 2. mal machte sich Querbeet auf den Weg wo der  Spargel wächst.

Spargelstechen auf dem Feld,  Infos über den mühevollen und zeitaufwendigen Anbau und alles sonstige Wissenswerte über den Spargel, dem König des Gemüses, waren die Vorbereitung für ein kulinarisches mehrgängiges Spargelmenü.    Spargel mit Butter oder Spargelsalat ist eben nicht alles. Alles schmeckte hervorragend. Auch wurden wir an den bei uns weniger üblichen Grünen Spargel ”herangeführt”. Eine echte Alternative bezw. Ergänzung. Die Leidenschaft der Familie Eger für ihrem  Spargel steckte richtig an. Der Abend war eine erfolgreiche Werbung für den Spargel, aber auch insbesondere für den der Egers. In jeden Fall empfehlenswert.

Organisation: Ilse    Bilder/Bericht: Reiner         26. Mai 2010

ca. 25 Teilnehmer

 

feuchter Tag

feuchte Anfahrt

Die Sonne kämpft

Herr Eger

Wetterstimmungen 1

Wetterstimmungen 2

feuchter Tag

feuchte Anfahrt

Die Sonne kämpft

Herr Eger

Wetterstimmungen 1

Wetterstimmungen 2

Feldstimmung 1

Feldstimmung 2

Erklärungen

Querbeet

aufmerksam

Praxis

Feldstimmung 1

Feldstimmung 2

Erklärungen

Querbeet

aufmerksam

Praxis

Hannes

Es geht

erfolgreich

Nicht einfach

Doppelhandtechnik

Tiefer

Hannes

Es geht

erfolgreich

Nicht einfach

Doppelhandtechnik

Tiefer

Das ist er

Teamarbeit

Man muß

Frau auch

Spargeltrophäe

Überblick

Das ist er

Teamarbeit

Man muß

Frau auch

Spargeltrophäe

Überblick

Rückzug

Grüner Spargel 1

Grüner Spargel 2

Grüner Spargel

Alte Linde

Umfeld 1

Rückzug

Grüner Spargel 1

Grüner Spargel 2

Grüner Spargel

Alte Linde

Umfeld 1

Umfeld 2

Umfeld 3

Umfeld 4

Umfeld 5

Umfeld 6

Rückfahrt

Umfeld 2

Umfeld 3

Umfeld 4

Umfeld 5

Umfeld 6

Rückfahrt

5 Gänge Spargel

Vorbereitung

1. Gang

Ausgabe

Erklärungen

Ein großes

5 Gänge Spargel

Vorbereitung

1. Gang

Ausgabe

Erklärungen

Ein großes

Anbau

2. Gang

gespiegelt 2

3. Gang

Cous Cous

Küchenerklärungen

Anbau

2. Gang

gespiegelt 2

3. Gang

Cous Cous

Küchenerklärungen

4. Gang

Spargellasagne

Ebenbild ?

5. Gang

Grüner Spargel

auch Gudrun

4. Gang

Spargellasagne

Ebenbild ?

5. Gang

Grüner Spargel

auch Gudrun

6. Gang

Schnaps

war sein letztes Wort

Ilse

6. Gang

Schnaps

war sein letztes Wort

Ilse